Корисні мафіни з бананом та грушами або яблуками
Ці корисні мафіни з бананом та грушами або яблуками є смачним і простим варіантом для сніданків, перекусів або шкільних обідів.
Корисні мафіни з бананом та грушами або яблуками є ідеальним вибором для сніданків, перекусів або для шкільних обідів. Вони готуються з простих інгредієнтів і використовують природну солодкість фруктів.
Банан, а також груша або яблуко надають мафінам соковитість і природну солодкість, а також містять клітковину, вітаміни та мінерали. Овсяне борошно допомагає досягти м'якої текстури та забезпечує складні вуглеводи, що сприяють відчуттю ситості. Натомість борошно з нуту додає рослинний білок, роблячи рецепт більш поживним і збалансованим.
Семена чіа забезпечують додаткову клітковину та корисні жири, а також сприяють створенню більш соковитої текстури мафінів. Завдяки комбінації цих інгредієнтів, вони є кращою альтернативою багатьом промисловим варіантам.
Цей рецепт також дуже універсальний: ви можете використовувати пюре з груші або запечене яблуко, залежно від того, що є під рукою.
Інгредієнти (приблизно 6 мафінів)
- 220 г стиглого банана
- 100 г запеченого яблука або груші
- 40 г овсяного борошна
- 20 г борошна з нуту
- 3 столові ложки семян чіа
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 столова ложка олії
- 1 чайна ложка кориці
- 1 щіпка солі
Як приготувати мафіни
- Розімніть банан разом із запеченим яблуком або грушою.
- Додайте семена чіа та олію.
- Змішайте і залиште на 5 хвилин.
- Додайте борошно з нуту, овсяне борошно, розпушувач, корицю та сіль.
- Перемішайте до отримання кремоподібного і густого тіста.
- Розподіліть тісто у форми для мафінів.
- Випікайте при температурі 170 ºC протягом 16–20 хвилин.
- Дайте охолонути перед вживанням.
Поради та варіації
- Якщо тісто виходить дуже густим, додайте трохи рослинного молока.
- Якщо воно занадто рідке, додайте ще трохи овсяного борошна.
- Кориця надає аромату та відчуття природної солодкості.
Ідеально підходять для школи
Ці мафіни чудово підходять для сніданків та перекусів на вулиці. Їх можна брати з собою в багаторазових контейнерах або поєднувати з свіжими фруктами та пляшкою води.
Ось також версія для друку, якщо ви хочете зберегти рецепт або приготувати його разом з дітьми 😊
