Смачні та корисні оладки з вівса та нуту

В нашому повсякденному житті є рецепти, які стають частиною нашого раціону без особливих зусиль. Оладки з вівса та нуту – один з таких рецептів, який легко приготувати і який підходить для сніданків, перекусів або навіть для обіду в школі. Ці оладки можна адаптувати залежно від наявних інгредієнтів, таких як банан, яблуко, йогурт, насіння чіа та інші.

У нашій родині ми спробували безліч варіантів, щоб знайти ідеальний баланс між:

✔ здоровими інгредієнтами ✔ практичністю ✔ і, що найважливіше, смачністю.

Ми навчилися, що "здоровий" рецепт може бути при цьому дуже смачним 😄.

Оладки складаються з простих і корисних інгредієнтів:

• вівсяні пластівці
• борошно з нуту
• насіння
• фрукти

Борошно з нуту забезпечує білок, клітковину та мінерали, а також допомагає оладкам бути більш ситними. Вівсяні пластівці роблять текстуру м'якшою і смак приємнішим.

Ми також часто додаємо насіння чіа або льону. Хоча їх краще подрібнити для кращого засвоєння поживних речовин, цілі насіння також чудово підходять для таких рецептів, оскільки вони вбирають рідину і розм'якшуються під час приготування.

Звісно, ціла фруктова порція або варені бобові є більш здоровим вибором, ніж десерт. Але якщо ми хочемо приготувати щось солодке, домашнє та зручне, ці оладки значно кращі, ніж багато ультраоброблених альтернатив.

Крім того, їх легко приготувати за кілька хвилин, і вони зазвичай дуже подобаються дітям.

🥞 Рецепт корисних оладок

🥣 Інгредієнти

1 стиглий банан 20 г вівсяного борошна 10 г борошна з нуту 1 чайна ложка насіння чіа 40–70 мл молока або рослинного напою ½ чайної ложки розпушувача 1 щіпка солі 1 щіпка кориці

Опціонально:

• кориця
• ваніль
• ягоди
• какао
• шоколадні чіпси для додаткової солодкості

🥄 Приготування

1. Розімніть або подрібніть банан.
2. Додайте молоко та насіння чіа. Залиште на кілька хвилин.
3. Додайте вівсяне борошно, борошно з нуту, розпушувач і сіль.
4. Змішайте до отримання густої, але рідкої маси, схожої на густий йогурт.
5. Смажте на антипригарній сковороді на середньому вогні.
6. Коли з'являться бульбашки, обережно переверніть.

💡 Важливі поради

Якщо тісто вийшло занадто рідким, додайте трохи більше вівсяного борошна. Якщо занадто густим, додайте ще молока. Краще робити їх маленькими: так легше перевертати. Добре приготовані оладки уникнуть сильного смаку борошна з нуту.

🔄 Варіації

Ці оладки допускають безліч варіантів:

• з запеченим яблуком
• з грушами
• з йогуртом
• з какао
• з ягодами
• з сумішшю спецій
• навіть з залишками пудингу з чіа 😄.

Саме це нам і подобається в них: ви можете адаптувати їх залежно від наявних інгредієнтів без зайвих труднощів.

Рецепт для скачування оладок без додавання цукру