Чому діти залишають напівз'їдені закуски скрізь? Експерти пояснюють

Напівз'їдена гранола, застрягла між подушками дивана. Сцена злочину з частинами Goldfish, захованими під сидінням автомобіля. Липкий, потемнілий шматочок яблука, що прилип до спинки телевізійної тумби. Будь-яка мама, напевно, змогла б перерахувати ще 10 таких же образів. Це все частина того, що я люблю називати "Цвинтарем Напівз'їдених Закусок" — ви знаєте, де діти залишають свої покусані скарби по всьому будинку, а іноді й у машині.

Як мама двох дітей, я знайшла достатньо частково з'їдених закусок, щоб тихенько задуматися, скільки їжі насправді потрапляє до ротів моїх дітей. І ми не можемо звинувачувати в цьому лише малюків. Згідно з розмовами, які я веду з іншими мамами, ми всі знаходимо розмочені крекери та м'які шматочки манго скрізь — від кишень пальто до столів для кави.

Отже, чому це відбувається, і як ми можемо цьому запобігти, не перетворюючись на "поліцію закусок"? Я запитала експертів про поради (переклад: допомогу!).

Що з цим слідом закусок?

По-перше, давайте розберемося, чому наші діти такі продуктивні залишальники закусок. Згідно з педіатричним дієтологом Кесі Барнс, MCN, RDN, діти налаштовані на дослідження, а не на завершення. "Малюки та молодші діти керуються цікавістю," — говорить вона. "Вони відкушують шматочок, відволікаються на блискучу іграшку або на істерики брата чи сестри, і вуаля! Закуска забувається." Додайте до цього їхні маленькі шлунки — приблизно розміром із стиснутий кулак для малюків, згідно з даними Мережі Громадської Охорони Здоров'я — і вони швидко насичуються.

Потім є фаза "неофобії їжі", коли діти вагаються повністю віддатися незнайомим смакам, залишаючи слід обережних укусів.

Іншими словами... хоча ми, напевно, всі схильні звинувачувати в цьому звичайну дитячу впертість, це, швидше за все, питання біології, що зустрічається з короткими увагою.

Добре, але як ми можемо уникнути втрати такої кількості їжі через цей феномен?

Мій 4-річний син одного разу поклав частково з'їдений шматок сиру в моє бігове взуття, справжня пастка для моєї ранкової пробіжки. І я буду чесною, це було досить смішно. Але справжнє розчарування для багатьох мам виникає, коли ми думаємо про всю цю втрату.

Домогосподарства викидають близько 2,1 фунта їстівної їжі щотижня, згідно з дослідженням MITRE і Gallup, і не важко припустити, що значна частина цього може бути пов'язана з звичками закусок дітей у сімейних домогосподарствах. А продукти не дешеві! Це дійсно накопичується, особливо якщо врахувати, скільки діти, здається, намагаються з'їсти дорогі свіжі продукти, такі як ягоди.

Але ми не хочемо мікроменеджити кожен укус і створювати для наших дітей нездорові стосунки з їжею. Що ж робити мамі? На щастя, є кілька практичних, малостресових стратегій, які, за словами експертів, ви можете спробувати.

Практичний перший крок — подавати менші порції. "Почніть з кількох шматочків фруктів або крекерів," — пропонує Барнс. "Діти менше перевантажені, і менше втрачається, якщо вони відходять." Це також добре працює з сімейним стилем обіду, де діти самостійно беруть відповідні порції — що, до речі, підтримує незалежність, знижуючи ймовірність залишків.

Ви також можете подумати про створення зони закусок. Виберіть місце (наприклад, кухонний стіл) для їжі, щоб зменшити ймовірність того, що закуски мігрують до подушок дивана. Моя подруга клянеться "кошиком закусок", куди її діти повертають невикористані предмети, які можна зберегти або компостувати.

Час також має значення. Пропонування закусок кожну годину може призвести до безперервного поїдання, що може супроводжуватися вибагливим харчуванням і відходами.

Можливе рішення? Структуровані часи закусок, приблизно через дві-три години, графік, що добре вписується в природні сигнали апетиту дітей. Не тисніть на дітей, щоб вони очищали свої тарілки. Примушування до укусів може мати негативні наслідки, викликаючи вередливість і переїдання, згідно з дослідженнями в Public Health Nutrition. Натомість, демонструйте здорове харчування самі: діти імітують те, що бачать, а не те, що їм кажуть.

І нарешті, проявіть креативність з тими залишками. Додайте в'ялені фрукти в смузі або киньте нещодавно викинуті овочі в суп.

Можливо, легше дивитися на Цвинтар Напівз'їдених Закусок як на універсальний знак материнства. Доказ того, що наші діти безладні, допитливі, навчаються і ростуть. Нам просто потрібно робити те, що можемо, наприклад, спробувати поради експертів і нагадувати собі, що ми не одні в пошуках блукаючих кренделів у кошику для білизни. Це може бути виснажливо, але одного дня ми будемо сумувати за крихтами... в певному сенсі.